Gaspačo.
>> otrdiena, 2010. gada 10. augusts
Tā kā ir sākusies tomātu sezona, nu vismaz manā dārzā, tad nolēmu dalīties lieliskā un vienkāršā svaigēdāju receptē, kurā izmanto tomātus.
Tātad tomātu gaspačo, receptes autore burvīgā Viktorija Butenko (Victoria Boutenko).
Blendera krūzē saliek:
5 tomātus
1/2 gl. ūdens
1/4 olīveļļas (es pieliku ķirbju eļļu)
2 daivas ķiploka vai aso piparu
1 ēdamk. medus (dateles vai rozīnes arī der)
1/4 citrona sulas, 1/2 tējk.
sāls un svaigs baziliks.
Var teikt, ka tas ir gaspačo buljons. :]
Tagad gabaliņos sagriež:
avokādo, saldo papriku, selerijas kātus, lociņus vai dilles.
Paredzēts 4-5 cilvēkiem.
Lai labi iet pie sirds.
